Ar įsivaizduojate, su kokia sūrių gamybos įranga paruošiamas jūsų sūris, o ar kada nors domėjotės? Tai, kaip pagamintas jūsų sūris, priklauso nuo keleto veiksnių. Jeigu norite sužinoti, paskaitykite ant pakuotės ir darykite išvadas.
Gaminamas pramoniniu būdu ar naminis
Dažniausiai parduotuvėse, prekybos centre galima matyti aiškias sūrių rūšis. Tai būna geltoni, kietieji, puskiečiai sūri, ir varškės sūriai. Vėliau šios sūrių kategorijos gali skirstytis į smulkesnes. Tačiau visada galima pastebėti, kad vieni sūriai yra vadinami naminiais, o kiti gaminami pramoniniu būdu. Tad naminiais sūriais galima vadinti tuos, kur kažkas individualiai juos daro. Tokiais būna tik varškės sūriai, jie genda greičiau, tačiau žmonės linkę labiau jais pasitikėti ir vadinti ekologiškais. Gali būti tokie proginiai sūriai su įvairiais vaisiais, želė gabaliukais, aguonomis, sėklomis. Taip pat gali būti sūriai, kurie yra geltoni. Tokių namie pas save nepagaminsi, tad galite būti tikri, kad kiekvienas geltonas sūris yra gamintas pramoniniu būdu specialia technologija ir įranga.